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新疆乌鲁木齐 4000 型汤圆机客户现场实拍案例
图:4000型汤圆机设备现场
在新疆乌鲁木齐一家速冻食品生产企业的洁净生产车间内,4000型全自动汤圆机正式落地投产,整套设备安装调试完成,顺利进入量产阶段。车间按照食品生产规范打造,洁净无尘的生产环境,搭配全不锈钢机身的汤圆主机,完美契合速冻食品行业的食品安全管控要求,也是本地食品加工厂自动化升级的典型样板。
一、客户前期生产痛点
该乌鲁木齐客户主营手工汤圆、奶皮子汤圆、特色馅料速冻圆子等产品,前期长期依靠人工包制汤圆。人工生产模式下,首先面临的就是产能瓶颈,订单旺季的时候,需要大量工人轮班赶工,招工难、用工成本高一直是困扰老板的难题。
其次人工包制的汤圆大小、皮厚很难做到统一,成品品相参差不齐,在商超、线上渠道供货时,容易出现规格不一的问题,退货率相对偏高。同时,人工操作环节多,接触产品频次高,对车间卫生管理、品控管理带来不小压力,很难稳定满足SC食品生产标准,客户一直想要一台稳定、适合大批量连续生产的汤圆自动化设备。
二、4000型汤圆机设备落地调试
经过多轮沟通对比,客户最终选定4000型汤圆机,这款机型专为中大型速冻食品厂设计,支持连续不间断成型,适配多种馅料,无论是黑芝麻经典汤圆,还是新疆本地特色奶馅、果仁馅汤圆都可以稳定生产。设备整机采用304不锈钢打造,接触食材部位符合食品级标准,配备触控PLC操作屏幕,参数调节简单直观,操作人员只需要在屏幕上设置皮重、馅重、生产速度,设备就可以自动完成上料、包馅、搓圆成型整套工序。
厂家工程师抵达乌鲁木齐现场,完成设备就位、管路调试、程序校准,在洁净车间里反复试机,调整成型速度和搓圆结构,解决馅料流动性、面皮软硬度适配问题,保证汤圆成型圆润不开裂、不露馅,达到客户预期生产标准。
三、车间量产实拍,成品标准化效果展示
图:汤圆成品摆盘实拍
调试合格后,设备正式投入生产,成型后的汤圆整齐落入周转托盘,工人穿戴全套无尘工服、手套进行摆盘整理。每一颗汤圆克重均匀,表皮光滑圆润,不会出现大小偏差过大的情况,成品一致性远高于人工制作。托盘摆满之后整齐堆叠,送入速冻冷库快速锁鲜,保障汤圆口感与保质期。
图:托盘入库堆放实拍
大批量成型的汤圆装盘后整齐码放,有序送入冷库预冻,整套生产流程衔接顺畅。对比之前人工模式,使用4000型汤圆机之后,只需要2-3名工人辅助摆盘、转运,就能实现之前七八个人的产量,极大缩减人工开支,生产排班也更加轻松,再也不用旺季临时高薪招工。
四、客户使用反馈与设备优势总结
乌鲁木齐客户表示,选择这款4000型汤圆机,最看重的就是持续生产稳定性。新疆本地速冻食品市场需求逐年上涨,尤其是特色风味汤圆订单逐年增加,稳定的自动化设备才能接住持续增长的订单。设备清洗拆装简单,生产结束后可以快速拆解冲洗,不容易藏料、霉变,符合食品车间每日清洁的管理要求。
同时机型适配速冻榴莲视频最新免费版下载改造,后续客户还可以搭配摆盘机、速冻隧道、包装机连成完整流水线,进一步打通全自动生产链路。对于速冻食品厂、甜品加工厂、生鲜中央厨房来说,4000型汤圆机是规模化生产汤圆、麻圆、芋圆、包馅圆子的高性价比方案。
五、适合哪些客户选购
如果你也是速冻食品加工厂、中央厨房,每天汤圆订单量大,想要摆脱人工包制的低效难题,追求成品标准化、降低用工成本,这款4000型全自动汤圆机可以实地看机试产。榴莲视频在线观看下载支持来料试机,可根据馅料特性调整设备参数,全国上门安装调试,新疆、西北区域都可提供现场落地服务。
从车间布局规划、设备选型,到上门安装、操作培训、售后维保,一站式配套服务,帮助食品企业平稳完成手工到自动化生产的转型,打造稳定可控的汤圆自动化榴莲视频最新免费版下载。
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